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蒜蓉生蚝的做法

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蒜蓉生蚝

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夏天到了，生蚝成了餐桌的常客，做发简单，营养丰富，特别适合备孕中的宝爸宝妈们。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生蚝 8个

、

大蒜 1头

、

盐适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生蚝起肉，洗干净放在碗中备用，生蚝壳用牙刷全部刷干净后，把生蚝肉放回壳中摆盘备用。
步骤2/6 点击查看大图
蒜头压成蒜泥备用。
步骤3/6 点击查看大图
热锅放油，把蒜泥放进去翻炒爆香后关火，放入适量的盐，生抽，料酒，再拌几下备用。
步骤4/6 点击查看大图
把爆香后的蒜泥，用勺子勺出来，均匀放在生蚝上。
步骤5/6 点击查看大图
放进蒸锅，上汽后，蒸5分钟即可。
最后一步点击查看大图
出锅上桌，有想吃生蚝的宝宝在吗？

小贴士

出锅前，可以撒上葱花，增加食欲。因为我媳妇不爱吃，所以我没放。喜欢吃辣的宝宝们，把辣椒剁碎，跟蒜泥一起爆香就可以解决了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-09

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