诱人的腐皮肉卷
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步骤1/9
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肉馅加入葱姜末,生抽,盐,糖,五香粉进行调味,并加入一个鸡蛋,搅拌均匀
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步骤2/9
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少许淀粉加水调好,稍稠一点
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步骤3/9
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油豆皮剪成巴掌大的小块,将淀粉液涂在一边
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步骤4/9
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将肉馅放在豆皮的一边,多放一点,堆齐,两边留一点缝隙不要放
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步骤5/9
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按紧卷好,边上再涂一层淀粉水,以便粘合
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步骤6/9
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依次卷好,码放盘中
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步骤7/9
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中火蒸制15分钟
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步骤8/9
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出锅了,香喷喷
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最后一步
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咬一口直爆汁
肉要多放点,卷紧一点,卷出来才圆,才美观;蒸制出锅后,可根据个人口味浇不同口味的汁,或煎炸都可以,直接吃也很美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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