糖醋带鱼
吃惯了红烧,今天来个酸甜口的糖醋味,味道也是棒棒的!
40克
76克
60克
778
千卡
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步骤1/11
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带鱼处理干净,洗净控水备用
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步骤2/11
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找个锋利一点的刀,均匀的划上刀口
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步骤3/11
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正反两面均匀的裹上一层淀粉,多余的轻轻抖掉
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步骤4/11
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起锅烧油,七成油温下锅小火慢煎
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步骤5/11
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煎好一面煎另外一面,两面都煎至金黄
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步骤6/11
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糖醋汁:2勺料酒,2勺生抽,3勺糖,4勺醋,5勺清水,少许的盐,搅拌均匀
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步骤7/11
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另起锅,下入少许油,加入葱,姜炒出香味
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步骤8/11
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倒入调好的糖醋汁煮开
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步骤9/11
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下入煎好的带鱼,加入两个干辣椒段,烧开转小火烧两分钟
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步骤10/11
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大火收汁即可
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最后一步
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起锅装盘,撒上葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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