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原汁原味红烧肉

浏览 5741509 · 收藏 201709 · 学做 758
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“宝,不生气了,好吗?” “你就是头大笨猪。” “对,我生是你的大笨猪,死是你的五花肉。” “那用你的五花肉给我做道红烧肉吧,我就原谅你。” “得令~!那借你的豆果给我研究一下呗,你知道,我笨……” 我发誓,这道红烧肉我绝对是用了十二万分的诚意做的,虽然咱的厨艺比不上媳妇,外加笨了那么一点点,不过,在豆果上认真总结了各路前辈的经验后,媳妇对这道红烧肉还是十二万的肯定的,至少晚上不用跪搓衣板啦。 话说这道红烧肉的成功,“诚意”自然不在话下,另外的小秘籍在于咱选对了酱油——“太太乐原味鲜”特级红烧酱油以及“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油,“太太乐原味鲜”特级红烧酱油负责上色,“太太乐原味鲜”头道特级鲜酱油负责提鲜,配合相当默契。做红烧菜,酱油绝对是关键中的关键,我今天这道红烧肉,除了酱油,什么八角桂皮一概都没放,调料虽然简单,肉香反而更浓郁了,还格外的鲜! 虽然太太乐的这两款酱油味道特别鲜美,不过成分表却是非常简单,都是日常熟悉的食材,除了最基本的大豆,就是类似小麦这些啦。恩恩,这点像本猪,绝对实实在在地对媳妇好,绝对不糊弄…… 好,话不多说,上菜,各位看官给评评,这道红烧肉诚意足不足? 当经典的红烧肉与可口可乐相遇,便碰撞出另一番美妙滋味!这道可乐红烧肉,酱汁浓郁,口感丰富,甜而不腻,是“干饭人”不可错过的一道美味! 有太太乐美味“鲜”机秘籍,做菜就像开了挂!为美食增鲜,为生活加滋味。立即入手同款好物: #戳链接#
营养分析 查看详情

295克
47克
11克


2843
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 灸皮可以去除残留的猪毛,还可以去除皮腥味。 2. 盐可不下或者后下,肉更容易酥软。 3. 水量要加足,水过少,做出来的肉质干柴不酥软,还容易出油。 4. 红烧菜,选对酱油很关键。好酱油,久煮不会发黑发苦,味道更鲜美。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-05-09

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