腊肠青椒炒鸡蛋干
今天就给大家推荐一道适合上班族的带饭菜---腊肠青椒炒鸡蛋干,食材很简单,腊肠,鸡蛋干和青椒,三样菜一起炒实在太鲜美了,荤素巧搭配, 简单营养又下饭,好吃又便宜,5分钟出锅,每次炒一盘上桌必抢光,总也吃不腻,尤其适合做带饭菜。 主食用了蒸山药和玉米来代替,比起传统的白米饭更利于瘦身,还能管饱,下午工作能量满满。
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步骤1/9
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准备好原材料; 。
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步骤2/9
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热锅凉油,下入蒸好的腊肠片进锅煸炒;
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步骤3/9
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煸炒至腊肠微微出油;
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步骤4/9
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加入鸡蛋干片进锅翻炒两下;
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步骤5/9
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炒时加入少许李锦记薄盐生抽翻炒均匀;
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步骤6/9
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加入青椒片进锅翻炒几下;
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步骤7/9
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翻炒至青椒变色后加入少许盐调味;
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步骤8/9
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翻炒均匀后盛入盘中。
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最后一步
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我的午餐盒饭。
1. 腊肠是提前蒸过的; 如果没有蒸, 可以加入少许水和油焖煮一下,再微微煎出油脂; 2. 炒鸡蛋干时加入些李锦记生抽增色和香味; 3. 再放入青椒翻炒变色, 最后加入盐调味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-09
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