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清炒西兰花胡萝卜纯净素食（美善品版）的做法

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清炒西兰花胡萝卜纯净素食（美善品版）

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某日一位姐姐问：为什么没有小美炒西兰花的菜谱？我说那就为姐姐特地编一个吧，哈哈哈～后来磨叽磨叽的我还没编好，这位姐姐早就已经会操作了…… 有些事情我们自认为太简单了，简单到没人愿意去做，但每个人心里面愿意接受的事物千变万化，所以才有了你我不同的生活，简单复杂只是各人的认知和感受不一样吧～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花 200克

、

胡萝卜 1根

、

盐 1克

、

油 5-10克

、

生抽几滴（可无）

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
无添加滤镜的天然色彩～
步骤2/14 点击查看大图
准备西兰花和胡萝卜～西兰花先浸泡片刻，水里可以撒盐或者小苏打～胡萝卜去皮～
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如果有兴趣可以乘浸泡西兰花的时候将胡萝卜切个简单的造型～
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将胡萝卜切段后，在胡萝卜段上用刀左右斜切一下，不要割的太深，大概等分成6刀～
步骤5/14 点击查看大图
得到这样一个横截面～
步骤6/14 点击查看大图
再切成一公分左右的片，像不像一朵小红花～
步骤7/14 点击查看大图
不要切太薄了，会断～
步骤8/14 点击查看大图
西兰花也清洗干净～
步骤9/14 点击查看大图
主锅放5-10克油，直接将胡萝卜放入，盖上锅盖，时间6分钟/V/速度反转小勺～
步骤10/14 点击查看大图
时间剩4分钟时放入西兰花，加1克盐，喜欢的话加几滴生抽～
步骤11/14 点击查看大图
时间到这颜色太美了～
步骤12/14 点击查看大图
喜欢西兰花脆生一些的话，时间可以再缩短30秒，反之可以再增加30秒～
步骤13/14 点击查看大图
极美～
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不是净素的朋友可以再加点蒜末一起炒～

小贴士

西兰花采收季节不同，机器所需的时间也会不同，增减也就30秒左右，最多不能超过1分钟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-08

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