外酥里软葱香饼
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉中加入盐混合后倒入刚烧开的开水，边倒开水边用筷子搅拌，搅拌成絮状后再加入常温水，揉成光滑的面团。
-
步骤2/15
点击查看大图
揉好的面团分成16个小剂子并整理成长条行，表面刷一层油，注意四周和底部都要刷到，盖保鲜膜松弛一小时左右。
-
步骤3/15
点击查看大图
准备油酥：面粉、五香粉和玉米油一起放入碗中混合拌匀。
-
步骤4/15
点击查看大图
准备葱花：小葱去葱白后切成葱花，加一小撮小苏打抓拌均匀。
-
步骤5/15
点击查看大图
松弛好的面剂擀成长方形薄片。
-
步骤6/15
点击查看大图
刷一层油酥、撒一层葱花。
-
步骤7/15
点击查看大图
上下分别向中间对折。
-
步骤8/15
点击查看大图
再对折一次。
-
步骤9/15
点击查看大图
用手指在面条中间压一条小坑。
-
步骤10/15
点击查看大图
从一边往另一边卷起，边卷边拽，尾部压到底边。
-
步骤11/15
点击查看大图
卷好后用手掌稍稍按压。
-
步骤12/15
点击查看大图
依次全部完成后再次松弛10分钟（如果做的多，后面的卷好前面的也已经松弛好了），注意卷制过程中要盖好保鲜膜。
-
步骤13/15
点击查看大图
再次松弛好的面团压扁擀开成饼。
-
步骤14/15
点击查看大图
平底锅中刷一层油，放入擀好的饼坯，盖上盖子，小火烙一分钟左右翻面再烙一分钟。
-
最后一步
点击查看大图
一次擀的较多，可以一张油纸一张饼叠放起来，装入密封袋放冰箱冷冻保存。吃时不用解冻直接平底锅煎即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-08
葱香饼的其他做法
葱香饼的相关分类
葱香饼的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
3422607人看过 -
南瓜饼（2种吃法）
143187人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
7177399人看过 -
汉堡胚子
1702979人看过 -
网红小贝－海苔肉松小贝
1735832人看过 -
立秋后就喝它！轻轻松松养好全家人的胃~
326133人看过 -
地三鲜
280440人看过 -
凉面
709528人看过 -
地三鲜
994845人看过 -
糯米凉糕
116441人看过 -
烤土豆
480518人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#红烧排骨的家常做法
217376人看过
