臻鲜·爽口海带丝
深夜失眠的人，一半心里有事，一半胃里没食。 在超市买了点新鲜海带丝，上次吃还是馆子里送的小菜。夏天要来了，一天比一天热，今天自己来做一个清凉开胃的爽口海带丝。
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步骤1/17
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清凉开胃又简单
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步骤2/17
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准备材料
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步骤3/17
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用水冲海带丝三遍
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步骤4/17
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再浸泡一个多小时
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步骤5/17
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等到基本没什么咸味儿了，下海带丝至沸水中
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步骤6/17
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再倒一汤匙左右的白醋，焯水三四分钟就好了
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步骤7/17
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这样不太硬 也不会太软，捞出来过凉
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步骤8/17
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剪成小段
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步骤9/17
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锅里一勺底油，烧热，下一把花椒和干辣椒段
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步骤10/17
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中小火加热。熬至花椒辣椒都颜色变深，香味出来
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步骤11/17
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捞出花椒干辣椒、下入蒜末，煸炒一下
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步骤12/17
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蒜末金黄就可以关火了
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步骤13/17
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趁热下入陈醋，生抽 蚝油，鸡粉，白糖，白芝麻混合均匀
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步骤14/17
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料汁倒入海带丝中 搅拌均匀
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步骤15/17
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一道清凉的爽口海带丝就做好啦
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步骤16/17
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是不是你的菜？
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最后一步
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臻鲜红油辣子，真的要试一试呀！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-08
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