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香菇鸡蛋炸酱面的做法

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香菇鸡蛋炸酱面

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母亲节就要来了，妈妈不怎么喜欢吃大鱼大肉。一碗美味拌面，妈妈很喜欢。参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#

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25克
47克
58克

636
千卡

食材清单加入采购清单

10分钟左右

鸡蛋 2-3个

、

豆瓣酱 3勺

、

胡萝卜半根

、

香菇 3-4个

、

切面一人份

、

菠菜 1把

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大葱切末。分为两份。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋打入碗中。打散备用。
步骤3/9 点击查看大图
香菇切丁。
步骤4/9 点击查看大图
起锅多烧一点油，下入鸡蛋炒散。加入一半葱花，加入三勺黄豆酱。
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀以后加入切好的香菇丁。
步骤6/9 点击查看大图
加入另一半的葱花。翻炒均匀出锅。
步骤7/9 点击查看大图
菠菜焯水，胡萝卜切丝。
步骤8/9 点击查看大图
煮面，煮好过冷水。
最后一步点击查看大图
准备一个空碗面条铺底。摆放好香菇鸡蛋酱和菜码。就可以开吃啦。

小贴士

吃的时候可以加入辣椒油，滋味儿更好哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-07

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