#爱妻菜谱 养生麻油鸡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
“太太乐”芝麻香油
25克
、
米酒
20克
、
盐
2克
、
冰糖
5克
、
葱花
3克
、
姜片
10克
、
枸杞
3克
、
清水
200克
、
童子鸡半只
300克
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡剁小块
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步骤2/4
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锅中加入'太太乐'芝麻香油煸香姜片,鸡肉下锅拌炒,煎到鸡肉表面微焦
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步骤3/4
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有少量底油的锅内放冰糖,开小火慢慢拌炒,让冰糖溶化并变成深棕色,但不能炒糊掉,然后放米酒和盐,清水盖上锅盖大火煮5分钟
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最后一步
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撒葱花与鸡精,点缀枸杞,再淋点芝麻油即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07 · 上海
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