低脂美味的素炒荞麦面
今天我分享这道素炒荞麦面,制作简单,营养美味,一日三餐均可食用。 母亲节,亲手给妈妈一份低脂低盐、健康营养的素炒面吧~ 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/7
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荞麦挂面准备好;圆白菜和胡萝卜切细丝,小葱切末;
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步骤2/7
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切菜时烧开一锅水,水开后下荞麦面,煮到没有白芯时捞出,自然晾凉,荞麦面的粉质较粗硬,所以不过凉水也不会坨一起;
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步骤3/7
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锅中倒少许油,葱花炝锅,放胡萝卜丝煸炒变软;
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步骤4/7
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圆白菜丝入锅翻炒几下;
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步骤5/7
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加1克盐、适量薄盐味极鲜特级酱油,翻炒均匀;
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步骤6/7
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将煮好的荞麦面入锅,混合均匀,关火,出锅;
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最后一步
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低脂美味的素炒荞麦面,好吃好做又营养~
1. 用此方法还可制作其它种类的面条;想吃荤的,可先将肉丝炒变色再放胡萝卜丝,其它做法同上;
2. 圆白菜易熟,只需炒几下便可,千万不要炒太久,防止失去脆嫩的口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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