虾仁蛋黄豆腐羹
今天继续分享一个补钙食谱。 没想到用虾仁、豆腐搭配熟蛋黄，简单一煮竟然如此鲜美，给宝宝盛了一小碗，锅里的不知不觉全被我吃完啦。
22克
38克
72克
637
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/9
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将100g虾仁充分剁碎。
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步骤2/9
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挤入柠檬汁，放在一旁腌制10分钟，去除腥味。
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步骤3/9
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再用勺子把2个熟蛋黄碾碎备用。
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步骤4/9
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80g切成小块的嫩豆腐，放入开水中焯上30秒，去一去豆腥味。
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步骤5/9
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平底锅热锅倒油，放入蛋黄碎和虾糜，小火快速翻炒出香味。
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步骤6/9
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接着加入约500g的温水和焯好的豆腐丁，中火煮约5分钟。
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步骤7/9
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加入15g菠菜碎，最后再淋入50g水淀粉，让汤汁吃起来更滑嫩。
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步骤8/9
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搅拌均匀，就可以盛出来给宝宝享用啦。
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最后一步
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完成~！
工具：平底锅、汤锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：11个月及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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