素炒西葫芦
老妈自从做了胆囊切除手术，很少吃油腻的东西，我和老爸换着花样做清淡易消化的菜，春天的西葫芦水嫩有营养，含钙量高，钙是鸡蛋的5倍，简单一炒鲜香水嫩比肉香。 参与活动: #菜谱有奖征集|以美食的名义说爱她#
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步骤1/8
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西葫芦洗净去头尾、去瓤、切片，嫩西葫芦不用去瓤。红菜椒切片。
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步骤2/8
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蒜切片，葱、姜切碎。
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步骤3/8
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热锅凉油，油热炒香葱姜蒜，放入辣椒，炒软。
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步骤4/8
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放入西葫芦，炒软。
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步骤5/8
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西葫芦片炒软后，放入一勺酱油。
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步骤6/8
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放入一勺蚝油，大火炒至断生，出锅装盘。
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步骤7/8
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清脆爽口，鲜香水嫩。
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最后一步
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西葫芦具有美容养颜、减脂减肥、抗癌防癌的功效，要多吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-07
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