日食记|香橙芝士条
303克
60克
200克
3590
千卡
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步骤1/4
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柠檬奶油:230g淡奶油和20g柠檬汁慢慢搅拌至粘稠,放进冰箱冷藏20分钟。
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步骤2/4
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140g消化饼干碾碎倒入融化好的40g黄油中拌匀,倒入模具中压平。480g奶油奶酪隔水融化后加入40g白砂糖,加入步骤1里的柠檬奶油,加入2个蛋黄,20g橙汁,5g朗姆酒拌匀后筛入20g玉米淀粉拌匀,将整个面糊过筛至模具中。
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步骤3/4
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橙子切片后煮至软化,捞出吸干水分。摆上橙片放入预热好180度的烤箱中,烤25分钟后待其冷却,放进冰箱冷藏2小时。
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最后一步
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取出,切片包上油纸。
橙子煮2分钟,可以去除苦味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-07
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