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客家酿三宝之酿豆腐

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待客必上的菜

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30~60分钟 | 配菜(中级)

硬豆腐 10块

、

五花肉末 200克

、

蒜蓉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉馅加蒜蓉和盐调味，豆腐一开二斜切，中间用筷子挖出点豆腐，再把肉馅让进去。用拇指轻轻压实这样不会掉
步骤2/4 点击查看大图
油烧热放入豆腐
步骤3/4 点击查看大图
每一面都煎至金黄
最后一步点击查看大图
煎好来一碟蒜蓉末加水和盐，豆腐粘下蒜蓉汁，再拿一片生菜包着哦，豆腐酥香而不腻，美味极了

小贴士

觉得包生菜吃不惯或上火的，可以煎好后倒点酱油和水用砂锅焖至软糯Q弹！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-05-06

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