亲爱的蓝莓酱
忙着结婚,忙着生子,忙着工作,忙着忘记了自己和自我。生活还是要快乐,做自己想做的事,工作也只是一份生活途径而已。
1克
1克
56克
35
千卡
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步骤1/4
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新鲜的蓝莓洗干净,用淡盐水浸泡5分钟,捞出备用
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步骤2/4
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倒入不粘锅里搅拌,神奇的是蓝莓表面的白霜会慢慢收紧消失,然后变成一颗颗饱满的蓝莓,最后爆浆,你要做的就是不停的搅拌,然后用铲子加速戳破它们,就想戳破生活的谎言和老板对你升职加薪的大饼。
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步骤3/4
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目测没有大颗蓝莓的时候你可以加老冰糖了,然后有人会嫌稠添点水,我没有,因为我觉得加水稀释后的蓝莓酱就没有原来的味道了,就好像爱一个人,加了水,没有那么纯粹了。不过可以加点柠檬汁,有人加半个,我加了一个,因为太甜了,怕腻。
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最后一步
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拿一个干净的瓶子,把不停搅拌的蓝莓酱和柠檬汁混合均匀以后就可以关火了。全程中火即可。我这个有点稠,有点酸,不过那又有什么关系,我喜欢就好。
不停翻炒,也不必把水份收的太少,因人而异,但始终不建议加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
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