宴客菜—芥香大虾
周末买了一大袋去头去虾线的大虾,就琢磨了这道菜 虾球炸过之后,口感酥脆弹牙,混合着芥末的一点点辣味和蛋黄酱的浓郁;再配上甜椒和哈密瓜更是口感丰富,且解腻。 这是一道适合宴请客人,家庭聚餐的菜 小朋友也很喜欢 有时间一定要试一试!
-
步骤1/8
点击查看大图
把食材准备好,虾去头去虾线;甜椒切小块;哈密瓜用勺子挖成圆球
-
步骤2/8
点击查看大图
给虾用少许盐和白胡椒调味,并加入淀粉和面粉裹糊,比例1:1。
-
步骤3/8
点击查看大图
准备番茄沙司 蛋黄酱 黄芥末酱,忘记拍日本芥末了
-
步骤4/8
点击查看大图
酱的比例是 蛋黄酱2:番茄沙司1:黄芥末酱1。日本芥末按照自己口味添加
-
步骤5/8
点击查看大图
油温6成热炸虾,第一次炸2分钟后捞出;接着开大火把油烧热后后,再放入虾复炸一次,复炸只需要20-30秒即可捞出
-
步骤6/8
点击查看大图
将甜椒也过一下油
-
步骤7/8
点击查看大图
把所有食材放入大碗,拌入调好的酱汁,翻拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
最后摆盘即可。开动吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-05
芥香大虾的其他做法
芥香大虾的相关分类
芥香大虾的相关推荐
-
椒盐炸平菇(空气炸锅做法)
1042670人看过 -
酱汁焖羊排
67149人看过 -
超级下饭又美味的玉米鸡翅煲!不加一滴水
98111人看过 -
#餐桌上的春日限定#风味茄子
2936128人看过 -
酸酸甜甜、酥脆可口的『苹果派』
331520人看过 -
余干辣椒炒肉
160266人看过 -
炸萝卜丸子
439897人看过 -
土豆的华丽转身
99622人看过 -
早餐店馅饼做法❗️皮包馅大❗️柔软好吃
444686人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 肉末虾酱炖豆腐
151163人看过 -
恰巴塔
71490人看过 -
#助力高考营养餐# 番茄丸子汤,这样做的肉丸子才细腻嫩滑
852052人看过