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【酱汁炒鸡蛋】灵魂酱汁配上鸡蛋，好吃又下饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 6个

、

葱 2根

、

生抽 18克

、

陈醋 18克

、

白糖 9克

、

辣椒粉 18克

、

蚝油 9克

、

淀粉 10克

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.材料：鸡蛋，葱。调味料：生抽，陈醋，白糖，辣椒粉，蚝油，淀粉，清水。刀具：金娘子锋钢大菜刀
步骤2/6 点击查看大图
2.盘中打入6个鸡蛋，用筷子快速打成蛋液，葱切成葱花备用。
步骤3/6 点击查看大图
3.调灵魂酱汁：碗中下入生抽18克，陈醋18克，白糖9克，辣椒粉18克，蚝油9克，淀粉10克，倒入半碗清水，搅拌均匀备用。
步骤4/6 点击查看大图
4.锅中多烧点油，油热倒入蛋液，把它炒成小块状，凝固成型后倒入灵魂酱汁，大火快速翻炒均匀出锅，撒上葱花就可以开吃啦！
步骤5/6 点击查看大图
5.这道酱汁炒鸡蛋已经制作完成啦！灵魂酱汁配上鸡蛋，好吃又下饭！
最后一步点击查看大图
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小贴士

不懂的宝宝或者有更好的方法，可以在下方评论哦！推荐一款很好用的菜刀，金娘子菜刀！真的好锋利哦！

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发布于 2021-05-04

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