金汤花胶鸡
最近天气很潮湿,总想喝一些热乎乎的浓汤暖暖身子,外面吃广东菜总是很贵,不如在家做一锅花胶鸡,还能当打边炉涮菜吃嘻嘻
-
步骤1/7
点击查看大图
随意一款花胶 需要提前一天浸泡 使用前需要加黄酒蒸15分钟
-
步骤2/7
点击查看大图
焯水的鸡肉和切段泡好的花胶放入砂锅,里面加热水和料酒姜片煮开
-
步骤3/7
点击查看大图
撇去浮沫变成清汤,改成小火再加入香菇和泡好的竹荪炖煮一小时
-
步骤4/7
点击查看大图
适量南瓜去皮切块,上锅蒸15分钟后,放入打碎机搅打成泥备用
-
步骤5/7
点击查看大图
我打算在里面加一些手打虾滑,也很好吃!(虾滑就是20颗左右虾仁加一个蛋清少许料酒白胡椒粉搅打成泥)
-
步骤6/7
点击查看大图
将南瓜茸和少许盐加入炖煮过一个小时的花胶鸡汤中,改大火不停搅拌,熬制均匀且浓稠的状态就关火。
-
最后一步
点击查看大图
关火前放入枸杞,咱们的金汤花胶鸡就做好啦!!!超级香浓
加入南瓜茸的时候一定要勤搅拌,南瓜中含有淀粉,容易粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-03
金汤花胶鸡的其他做法
金汤花胶鸡的相关分类
金汤花胶鸡的相关推荐
-
超健康三文鱼牛油果沙拉#餐桌上的春日限定#
291136人看过 -
冬天必喝的汤~萝卜白菜汤!!!
107390人看过 -
香炸凤尾虾
13993人看过 -
入冬的温暖仪式,从这口鲜嫩猪肚鸡开始
544972人看过 -
#秋天怎么吃#秋日里的烧烤,香辣煎烤秋刀鱼
576509人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3279389人看过 -
港式风味✨金汤花胶鸡✨含花胶泡发详细步骤
22243人看过 -
无油版黄金鱿鱼圈#春季减肥,边吃边瘦#
690675人看过 -
烤猪肉金针菇(孩子能吃版)
12442人看过 -
蓝莓山药泥
653866人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#低脂三文鱼松牛油果色拉
143887人看过 -
简易手抓饼苹果派
177430人看过