红薯麻团+红薯饼
平时做法很多人都是只用糯米粉做 而我加了澄面做的 口感香甜软糯
-
步骤1/11
点击查看大图
1.红薯削皮 切块
-
步骤2/11
点击查看大图
2.上锅蒸熟 蒸到软烂就行 然后捣碎
-
步骤3/11
点击查看大图
3.红薯蒸熟捣碎后，趁热把糯米粉，澄面，白砂糖一起搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
4.揉成不干不湿的面团 手感就像橡皮泥那样
-
步骤5/11
点击查看大图
5.取15克小剂子 喜欢什么馅就包什么馅 馅不用太多 不然炸的时候没那么容易炸开
-
步骤6/11
点击查看大图
6.全部包好 沾点牛奶 再裹一层白芝麻 然后用手抓两下防止炸的时候不容易掉芝麻
-
步骤7/11
点击查看大图
7.低温油放下去
-
步骤8/11
点击查看大图
8.中小火开炸 等它慢慢浮起来就用个网筛压几下麻团 这样才会慢慢变大 空心
-
步骤9/11
点击查看大图
9.这是包了豆沙馅的 我最爱豆沙馅 放了澄面做的无论口感色泽都很漂亮 掰开一看软软糯糯的 口感特别好吃 不像纯糯米粉做的口感太糯 不太好消化
-
步骤10/11
点击查看大图
10.也可以做蒸的红薯饼 不易上火
-
最后一步
点击查看大图
11.软糯适中 真的好好吃
注意事项：红薯蒸熟一定要趁热加糯米粉 澄面 白砂糖揉 如果凉了再揉不好成团 容易散开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-05-03
红薯饼的相关分类
红薯饼的相关推荐
-
#换着花样吃早餐#红薯圆子
305742人看过 -
红薯干
288843人看过 -
减脂、补脾益胃：自制红薯干
164627人看过 -
超级好吃的干锅虾，好吃的东西是要分享的
3154552人看过 -
奶茶控| 自制芒果西米奶茶
23741人看过 -
烤箱版红薯干
96356人看过 -
蚂蚁上树
1435947人看过 -
第一吃做下饭菜干炸四季豆
271336人看过 -
自制珍珠奶茶｜日食记
9610349人看过 -
传说中的蛋包饭
1065118人看过 -
#打工人的健康餐#自制铜锅奶茶
200083人看过 -
原味红薯干#春季减肥，边吃边瘦#
289443人看过
