啤酒红烧肉

精品
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红烧肉的用料

五花肉 700g 啤酒 1瓶
半块 八角 2个
桂皮 1块 香叶 2片
干辣椒 5个 料酒 15ml
生抽 30ml 老抽 15ml
冰糖 几粒 食用油 适量

红烧肉的做法

啤酒红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切成小方块
啤酒红烧肉的做法图解2

步骤2

锅中热油,姜片爆香
啤酒红烧肉的做法图解3

步骤3

下入五花肉直接翻炒
啤酒红烧肉的做法图解4

步骤4

途中加入香料和料酒翻炒
啤酒红烧肉的做法图解5

步骤5

加入生抽,老抽,翻炒上色
啤酒红烧肉的做法图解6

步骤6

加入啤酒没过肉,加入几粒冰糖
啤酒红烧肉的做法图解7

步骤7

转入高压锅中,上汽后压十分钟
啤酒红烧肉的做法图解8

步骤8

等完全放气后再转入铁锅中
啤酒红烧肉的做法图解9

步骤9

大火收至汤汁粘稠就可以了,油亮的感觉就好了
啤酒红烧肉的做法图解10

步骤10

这样做出来的红烧肉省事,肥而不腻,非常好吃!

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-05-03

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