烧辣椒皮蛋
一份烧辣椒皮蛋四碗饭
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步骤1/5
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'双娇'烧成吓人的样子
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步骤2/5
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撕开烧焦的表皮,让他们重获新生;
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步骤3/5
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重生那是不可能的!切切切,剁剁剁
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步骤4/5
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用玻璃线把皮蛋切开
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最后一步
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先后码好辣椒丝—蒜末—姜末—花生碎—-葱末,淋入滚油,生抽和醋2:1淋入。嗯....it's ok。
没有红油就有烧滚的花生油代替;
菜中的咸味都来自生抽,不需要额外加盐,要是您口中一定要加盐,那就在淋滚油之前码在菜尖儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-05-01
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