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鲜虾莲藕杂锦干锅

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火镀红叶

鲜虾莲藕杂锦干锅是一个适合广东人吃的干锅菜，不再放辣子、辣油这些火辣配料，主材料是鲜虾，莲藕、芹菜，还有刚上市的荞菜，调味只需牡蛎酱油、蚝油等一些简单材料就足够，大火快炒，非常干香惹味，不放辣椒也有干锅的效果，但口味就不再重了；这干锅菜嫩红、嫩绿、嫩白几种色泽拼在一起，鲜艳好看，香喷喷的，咸鲜味道好，很下饭！ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鲜虾 200克
、
莲藕 60克
、
芹菜茎 50克
、
荞菜 50克
、
香菜 30克
、
花生油 15克
、
轻盐牡蛎酱油 3勺
、
蚝油 1勺
、
料酒 1勺
、
糖 1克
、
黑胡椒 1克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-30

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