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烤箱做糯米粉麻薯简单易会,搅拌搅拌0️⃣失败|根本停不下来

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29克
19克
117克


798
千卡

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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/5

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小贴士

-我用的是三象牌的糯米粉,不同的糯米粉吸水性可能会有所不同,如果太干就多加点牛奶或者鸡蛋,太湿可以适量少加点牛奶或者多加点糯米粉‼ ️-调成倒三角状态那一步是使麻薯变圆滚滚的关键 鸡蛋液少量多次加入,每次只加一点点加,搅拌均匀再加下一次,最好成不会流动的倒三角状态即可 (如果不小心调太稀,可以再加入适量糯米粉) -根据自家烤箱脾气,观察上色情况自行增减时间 -刚出炉热腾腾的时候,麻薯是外脆内软 放凉后是内外都软,糯叽叽的带有嚼劲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-04-30

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