切糕 又粘又筋道
家有糯米和红枣就能做,特别简单,又粘又筋道,跟外面卖的一味。 我这个方法比较省事,用电饭锅蒸糯米,枣也一起蒸。也可以用燃气,同样的方法。
3克
22克
251克
1075
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
①糯米提前泡好放入电饭锅中。②红枣放入电饭锅自带的屉中。选择功能柴火饭选项蒸40分钟(我泡了差不多4个多小时,水量跟米持平就行。泡的时间短相对多放点水。)
-
步骤2/5
点击查看大图
蒸好的糯米反复搅拌,使其有粘性,越久越好,最好能成团不散。拿一个容器用饭铲一层米一层枣铺平,一边铺一边按压,容器最好是深点的圆形或者长形的,表面刷层油以防粘上。
-
步骤3/5
点击查看大图
完事之后使劲按压,最后拿个东西压着,我是用袋子里放点水压着的。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒扣出来,顺着枣的方向切成块。
-
最后一步
点击查看大图
用保鲜膜包好就行啦
水一定不要多了,要么口感不筋道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
切糕 又粘又筋道的其他做法
切糕 又粘又筋道的相关分类
切糕 又粘又筋道的相关推荐
-
粘米发糕
229085人看过 -
香辣萝卜干咸菜
1845503人看过 -
黄米小枣儿大切糕
18900人看过 -
酱香饼
289208人看过 -
粘米糕
129403人看过 -
肉包子(多汁和发面秘技)
11951209人看过 -
韭菜锅贴
32244人看过 -
水嫩蒸蛋
91852人看过 -
烤鸡胸肉
53712人看过 -
面包机一键搞定,松软香甜的蔓越莓吐司
34653人看过 -
鱼籽豆腐
366574人看过 -
玉米面儿酸菜包
23713人看过