蒜香鸡翅
这道菜,是我从嫂子那悟出来的。她做的香煎大虾特别好吃,我就试着做肉和鸡翅,发现鸡翅用她的方法做也很惊艳,于是就有了这道“蒜香鸡翅”。
58克
97克
41克
1074
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
清洗:洗净,从中间剪开或切开两半,这样处理,更入味而且方便吃
-
步骤2/7
点击查看大图
焯水:凉水下锅,煮沸2分钟,捞出洗净浮沫,沥干备用。PS:焯水过程中的葱、姜、蒜和料酒,可放可不放;我买的是新鲜翅中,就不放
-
步骤3/7
点击查看大图
半头蒜末,这是蒜香鸡翅的灵魂 喜欢吃蒜的也可以备一头蒜末。
-
步骤4/7
点击查看大图
不粘锅,倒入少许花生油(不要太多油)中火慢煎3分钟,煎至一面微黄,再煎另一面。此步骤,不需要姜或蒜,就是纯煎。
-
步骤5/7
点击查看大图
煎至这种金黄状态就完美了,这时候大概8分钟了。
-
步骤6/7
点击查看大图
撒盐,稍微多放一些,翻拌一下,然后倒入所有蒜末,调至小火翻炒一下,待蒜末微微发黄,就能闻到蒜末和鸡翅融合在一起的香味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,微微发黄的蒜末超级香,金黄的鸡翅外酥里嫩。真香,而且还下饭……我家小朋友超级爱吃,咱们今晚吃鸡吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-29
蒜香鸡翅的相关分类
蒜香鸡翅的相关推荐
-
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
257304人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
9946710人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5173312人看过 -
#本周热榜#超简单✨补气血的五红汤
144190人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77200214人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
221831人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
954673人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
431111人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
358089人看过 -
糖醋排骨
604083人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
427586人看过 -
自制大拌菜
382081人看过