低温慢煮鸡胸
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡大胸洗净后去掉筋膜、可用叉子叉一下方便入味，倒入照烧汁 大约3大勺的量。
-
步骤2/9
点击查看大图
戴手套充分抓匀，使鸡胸肉均匀裹上料汁。
-
步骤3/9
点击查看大图
将鸡胸肉放入密封袋 用小熊抽真空机把腌制的鸡胸肉抽真空、之后放入冰箱冷藏腌制至少1小时，隔夜最好。
-
步骤4/9
点击查看大图
将小熊煮蛋器内胆中加入水 水位线到'煮'的位置，放入腌制密封好的鸡肉。
-
步骤5/9
点击查看大图
盖上煮蛋器的盖子。
-
步骤6/9
点击查看大图
启动煮蛋器的'温泉蛋'功能。
-
步骤7/9
点击查看大图
时间结束后，焖15分钟再取出鸡肉晾凉。
-
步骤8/9
点击查看大图
充分晾凉后再切片。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘，完成！
食谱来自：果果
tips：
1.鸡肉晾晾之后再切，形状更完整不易碎哦！
2.利用煮蛋器的温泉蛋功能，水温一直保持恒温，肉的中心温度达到60-70度就熟了，微生物和细菌也会杀死。
3.抽真空用的密封袋请使用真空机专用袋，普通袋子不耐热，存在食品安全隐患。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-28
低温慢煮鸡胸的其他做法
低温慢煮鸡胸的相关分类
低温慢煮鸡胸的相关推荐
-
家庭版麻糍
62513人看过 -
麻糍：我找到小时候的那个味道了！
192265人看过 -
蒜蓉蒸金针菇鸡胸肉
77864人看过 -
蒸金针菇鸡胸肉
39969人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#健康瘦身的藜麦饭团
818864人看过 -
低温慢煮海南鸡
47864人看过 -
鸡胸肉藜麦饭团#硬核菜谱制作人#
235985人看过 -
养生黑芝麻花生糯米糍！免烤免油，软糯奶香
279569人看过 -
艾草麻糍
94980人看过 -
巧克力燕麦脆棒#一蔬一饭皆告白#
147997人看过 -
紫薯藜麦饭团——宝宝辅食
42794人看过 -
可乐鸡翅
3058893人看过
