四川滑肉
和妈妈的今日份午餐,给妈妈做饭,然后和妈妈一起吃饭的感觉超级幸福~❤超级简单又超级好吃的一道菜。
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步骤1/9
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备菜环节,肥肉切小备用,瘦肉切片,生菜对半切,小葱切断,葱白和青葱分开,生姜切片。
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步骤2/9
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用个小锅烧一锅水备用,调肉和做汤用。做汤的水我都用开水,爸爸教我的。喜欢喝汤就多烧一些,看个人喜好。
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步骤3/9
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肉里面加入盐巴,味精,花椒粉和红苕粉,加入刚烧热的热水(热水,不是沸腾的水哟)
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步骤4/9
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锅烧热,倒入一点油,放入肥肉煎,煎香
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步骤5/9
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打入鸡蛋,煎熟,然后加入葱白一起炒
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步骤6/9
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然后加入水,放入姜片,然后再把调好的肉一片一片放入,煮一会儿
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步骤7/9
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放入生菜,然后调味。放入盐巴,味精,花椒粉。
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步骤8/9
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最后撒上葱花~就完成了,是不是超级简单。
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最后一步
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上个成品图。超级滑嫩❤~快一起试试吧
调红苕粉的时候一定要用温水,汤一定家开水哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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