清炖羊排
羊排带着羊腿半边,过年时候朋友来家里拜年带过来的,羊是他们老家的,都是放养在山上长的,所以这个炖出来很香,我之前也炖过羊排,我们家一般都是清炖。没有膻味,既能保持羊排的清香味。
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步骤1/8
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好大一个
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好不容易把羊腿弄下来
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步骤3/8
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一根一根的切下来
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步骤4/8
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剁完小段下锅焯水,放葱姜料酒去腥,把浮沫撇掉
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步骤5/8
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捞出来用凉水洗干净上面残留的浮沫
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九阳电压力锅选牛羊肉功能,炖半个小时,让它自己散气完了开盖就可以出锅了,炖的时候香味就往外串,香味扑鼻
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步骤7/8
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孩子老人都喜欢
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最后一步
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孩子吃了好几根说香的不行不行啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-28
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