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海瓜子炒金不换（九层塔）

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秋乎

潮汕地区一般叫金不换的，其独特的香气拿来炒海瓜子真的绝绝子，每次起码一碗饭...
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10分钟左右   |   切墩(初级)
海瓜子 1斤左右
、
蒜瓣 6个
、
生抽 2汤勺
、
鱼露 1汤勺
、
盐 10克左右
、
九层塔 适量
烹饪步骤
小贴士

不要过多翻炒，是怕里面的肉掉出来太多了... 潮汕有些地区也喜欢加入沙茶酱，感兴趣的朋友也可以试一试哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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