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带鱼这样做超好吃的的做法

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带鱼这样做超好吃的

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食材清单加入采购清单

带鱼 2条

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 6-8茶匙

、

葱 1根

、

姜 5-6片

、

盐 1茶匙

、

胡椒粉半茶匙

、

老酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
葱切段，姜拍碎加入适量老酒用力捏出葱姜汁
步骤2/9 点击查看大图
把葱姜汁倒入洗净的带鱼里拌匀
步骤3/9 点击查看大图
加入1茶匙盐
步骤4/9 点击查看大图
加入半茶匙胡椒粉搅拌均匀腌制半个小时
步骤5/9 点击查看大图
半小时后把多余的汁倒掉加入1个蛋
步骤6/9 点击查看大图
再加6-8茶匙的玉米淀粉拌匀
步骤7/9 点击查看大图
像这样有薄薄的一层粉浆就行了
步骤8/9 点击查看大图
热锅热油下鱼用中大火煎至一面金黄，再翻面用中小火煎至两面金黄即可（鱼刚下锅不要急着翻面，等到鱼的旁边有点焦黄再翻面）
最后一步点击查看大图
像这样就可以了，简单又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-27

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