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一碗生日海鲜意面送给可爱的豆果的做法

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一碗生日海鲜意面送给可爱的豆果

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幸福如此简单，采买的时候看到鲜活的新西兰青口贝，便上一份蒜香辣味海鲜意面～果然ペペロンチーノ搭配什么海鲜都好好吃哦一直最爱的辣味意面，送给生日的豆果宝宝^_^ 参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鲜基围虾 10只

、

鲜新西兰青口贝 4只

、

鲜鱿鱼 1只

、

黑蛤蜊 10颗

、

意大利面 1把

、

大蒜 8瓣

、

朝天椒 2颗

、

橄榄油 30毫升

、

盐 8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好所有食材^_^
步骤2/13 点击查看大图
青口贝滚水焯熟，连壳带肉备用；
步骤3/13 点击查看大图
黑蛤蜊滚水焯熟，连壳带肉备用；
步骤4/13 点击查看大图
基围虾去头开背去虾线，洗净擦干备用；
步骤5/13 点击查看大图
鱿鱼去内脏和黑膜。
步骤6/13 点击查看大图
切成小块，这里一颗鱿鱼我就用了鱿鱼须，滚水焯熟备用；
步骤7/13 点击查看大图
意大利面买最细的尺寸，开水下锅煮到松软。然后冷水变凉后，加点盐和橄榄油搅拌均匀备用；
步骤8/13 点击查看大图
热锅冷油先将鲜虾煎的香香的；
步骤9/13 点击查看大图
将焯熟的青口贝、黑蛤蜊、鱿鱼一起加入锅中和鲜虾一起爆炒。我家里种了罗勒，所以放了几片一起拌炒；这个时候加点盐和蒜末就是一份爆炒海鲜啦~
步骤10/13 点击查看大图
大蒜切成末；朝天椒切的薄薄的；海鲜盛出来另外起火，热锅冷油加入蒜末和朝天椒，煸香以后将意大利面放进锅里搅拌均匀，一直搅拌就不会粘锅。
步骤11/13 点击查看大图
搅拌好后将炒好的海鲜放进去一起搅拌，试一下盐味，根据个人口味适当调整。
步骤12/13 点击查看大图
最后装盘，将面条放下面，带壳的青口贝和黑蛤蜊是不是会显得颜值更高呢。
最后一步点击查看大图
搭配一杯气泡水。嗝～祝你生日快乐哦^_^小豆果

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-26

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