烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻
烘焙店日销千单的芋泥大福，只要简单几样食材就能完美复刻！ 像做糯米糍一样，优先蒸好糯米皮备用。顺手蒸熟的芋头加上紫薯粉搅拌成芋泥，口感细腻且保留着少许颗粒。确保一个个大福都圆鼓鼓，可以用上计算机，每一个都将沉甸甸。 想必这是芋泥控最爱的芋头模样了吧，糯糯唧唧，芋泥很扎实，甜度不高不腻，每一口都是满足。 大家可以试一试——
35克
13克
118克
645
千卡
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步骤1/6
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把糯米粉、玉米淀粉、砂糖、牛奶、黄油一起混拌；用筛网过滤米糊，使其细腻。
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步骤2/6
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附上保鲜膜，在膜上用牙签搓洞，上锅蒸15分钟。
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步骤3/6
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顺手蒸熟的芋头加上紫薯粉搅拌成芋泥，口感细腻且保留着少许颗粒。
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步骤4/6
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等面团不烫后用手拉伸搓揉，使面团有韧性口感更好。
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步骤5/6
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擀面杖擀薄，中间挤入芋泥，像包包子那样把面团包起来，裹上椰蓉就可以开吃了
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最后一步
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糯糯叽叽
谋爱先谋生，爱人先爱己
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-26
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