鸡蛋炒刀削
每天在想：“明天早上吃什么？这是做母亲的最头疼的，今天去超市买了包蔬菜刀削面，好久没有吃刀削面了，决定明天就吃它吧，我这次做的是2人份，面条劲道爽滑，简单易做～
44克
39克
51克
736
千卡
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步骤1/13
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先做鸡蛋条，鸡蛋打散，我用了1个双黄蛋;
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步骤2/13
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热锅中小火倒少许油，倒入鸡蛋液摊成一个圆形;
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步骤3/13
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迅速翻面，煎1分钟关火，切成条状;
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步骤4/13
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火腿、包菜、和胡萝卜洗净切条状，胡萝卜沸水下锅煮2分钟捞出;
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步骤5/13
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蔬菜刀削面沸水下锅煮6-8分钟;
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步骤6/13
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面熟后捞出放入凉水中;
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步骤7/13
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倒入盆中控一下水;
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步骤8/13
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锅中倒入食用油，加入葱白爆香，成黄色把葱白捞出;
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步骤9/13
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依次倒入胡萝卜、火腿肠翻炒;
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步骤10/13
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加入包菜翻炒;
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步骤11/13
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倒入刀削面和蛋皮翻炒;
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步骤12/13
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依次加入1勺盐、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、鸡精大火翻炒3分钟即可出锅;
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最后一步
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装盘，开吃;
1、做的是两人份，味道可以根据自己喜好更改;
2、有青菜的可以把包菜换成包菜;
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-26
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