白玉荷包蛋
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今天给我女儿们做了个白玉荷包蛋，本来想做丝瓜荷包蛋的，爷爷忘记买丝瓜了，家里正好有白玉菇，所以做了这个白玉荷包蛋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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白玉菇清洗干净，沥干水分
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步骤2/5
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锅里放油，大火烧老，倒入白玉菇，炒至白玉菇变软
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步骤3/5
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加入盐和水一大瓢
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步骤4/5
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在水没有热至少，打入五个鸡蛋，不要动，不要盖
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最后一步
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待鸡蛋黄完全熟透，用锅铲从下面一个个把鸡蛋翻个边，再煮2分钟就可以啦
小贴士
鸡蛋黄熟透至少一定不要动汤，不然荷包蛋就变成了鸡蛋花了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-25
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