零卡糖吐司
83克
87克
477克
2679
千卡
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步骤1/9
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中种提前一晚上和好,放冰箱冷藏,第2天使用。
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步骤2/9
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主面团里除了盐和黄油,所有材料称在一起搅匀把8种面撕成小块儿加入。
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步骤3/9
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揉到粗膜的时候加入盐和黄油。
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步骤4/9
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露出手套膜后,整成一个圆形的松弛30分。
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步骤5/9
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平均分成6份。滚圆再松弛15分钟。
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步骤6/9
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擀开再翻过来,两边对折继续擀长
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步骤7/9
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卷起来
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步骤8/9
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顺着一个方向排在模具里。36度,醒发一个小时。
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最后一步
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上火150,下火185,烤36分钟。
两个450克吐司的量
切片,早餐做三明治很棒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-25
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