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菠菜鸡丝的做法

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菠菜鸡丝

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春天的菠菜，最值的享用的就是菠菜梗了。炒着吃，拌着吃，可以吃出比其它三个季节不同的味道。用它与鸡胸肉拌在一起，加入花生酱料汁，味道太赞了！参与活动: #免费申领|四季宝蓝小罐，邀你开启轻食之旅！#

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16克
43克
23克

362
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

菠菜梗适量

、

生抽 1大勺

、

盐少许

、

糖适量

、

米醋 1大勺

、

辣椒油适量

、

四季宝花生酱 1大勺

、

料酒 1勺

、

花椒 15粒

、

香叶 1片

、

姜 2片

、

葱 1棵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材。
步骤2/10 点击查看大图
鸡胸肉凉水入锅，加入花椒、香叶，姜片，葱结、料酒开大火煮。
步骤3/10 点击查看大图
煮沸后三分钟关火焖制。利用锅中余温将鸡胸焖熟。
步骤4/10 点击查看大图
菠菜梗提前入沸水中焯至变色，捞出后入过凉。
步骤5/10 点击查看大图
将菠菜梗撕成粗粗的条，然后切成段，鸡胸顺着纹路也撕成丝。再加点小米辣点缀。
步骤6/10 点击查看大图
取一大勺四季宝花酱，与一勺米醋，一点糖，一勺生抽，一点盐，一点酱辣油一起放在碗中。
步骤7/10 点击查看大图
再入点纯净水调匀。
步骤8/10 点击查看大图
将调好的花生酱料汁倒入盆中。
步骤9/10 点击查看大图
拌匀。
最后一步点击查看大图
装盘即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-24

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