小锅料理|小黄鱼豆腐杂蔬锅 减脂快手餐
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看了很多不同的小黄鱼料炖煮及酱汁调配,选了最简单的,按照小火锅的做法,一层一层铺上材料,熄火慢炖8分钟。特意用了嫩豆腐鲜味,不用加水,豆腐炖出的水夹着杂蔬与鱼肉,鲜甜无比。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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放进去的杂蔬都是用剩了的瓜类,主要材料使用豆腐及金针菇。
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步骤2/4
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快手烹饪3步: 1.小锅爆香姜葱2.先后下入金针菇,贝贝南瓜块,玉米粒翻炒下豆腐铺在其上,小火3. 小黄鱼铺在上面,少量胡椒粉,糖加盐与生抽混合,浇入鱼上。
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步骤3/4
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盖锅焖煮8-10分钟,之后可加入少许线椒调鲜
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最后一步
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出锅开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
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