我排骨自由了,你呢?
最近温度一路上升,难得的小雨天,又赶上猪肉掉价,不来一顿排骨,有些说不过去了吧,经典的东北一锅炖,你不来试试嘛
-
步骤1/9
点击查看大图
排骨清洗干净,冷水下锅,加入少许姜片,花椒,料酒,进行焯水
-
步骤2/9
点击查看大图
调一个料汁:生抽2勺,蚝油2勺,味极鲜2勺,蒸鱼豉油1勺,牛肉粉半勺,盐少许,加水
-
步骤3/9
点击查看大图
焯好洗干净的排骨放入保鲜袋中,倒入料汁,进行腌制
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中放入少许底油,翻炒冰糖,花椒,姜片桂皮,香叶
-
步骤5/9
点击查看大图
放入腌制过的排骨,锅中翻炒
-
步骤6/9
点击查看大图
加入腌制排骨的料汁和热水,开大火
-
步骤7/9
点击查看大图
将锅中排骨倒入电压力锅,放入玉米段,压20分钟
-
步骤8/9
点击查看大图
将压好的排骨和玉米倒回锅中,放入土豆,贝贝南瓜,豆角,继续炖煮直到所有食材熟透,中途尝一下滋味,随时调整咸淡
-
最后一步
点击查看大图
开吃
1、腌制排骨这个过程,时间不允许的话,可以忽略,直接炒完排骨就放料汁;
2、记得放热水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-23
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
毛芋头蒸辣排骨
57755人看过 -
#网红#鸡爪
125581人看过 -
#中秋团圆食味#蒜香椒盐炸排骨
714680人看过 -
梅菜扣肉
2509855人看过 -
鸡爪
332786人看过 -
蒸香嫩排骨
1613460人看过 -
炸排骨
1323518人看过 -
夏日减脂菜—清炒秋葵
149296人看过 -
10分钟小炒清脆爽口,小炒秋葵
401212人看过 -
#餐桌上的春日限定#椒盐排骨
1245051人看过 -
年夜饭:南乳炸排骨
321263人看过 -
干锅白罗卜
133794人看过