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清蒸肉丸子

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@_Kitty_

家庭常备的一道菜，有时候早餐做面条也可以搭配放几颗，Q弹的口感，营养加倍。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
肉丸材料：
、
猪肉馅 500克
、
莲藕块 适量
、
葱姜八角水 20g
、
十三香 1勺
、
生抽 2勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
盐 2克
、
糖 1克
、
蒸肉丸材料：
、
香菜 1根
、
玉米淀粉 1勺
、
生抽 1勺
、
姜片 3片
、
八角 2个
、
花椒粒 3个
烹饪步骤
小贴士

1.没有厨师机可以手动上劲，筷子顺着一个方向搅拌，感觉费劲就可以； 2.喜欢吃辣的可以做成微辣版芡汁，也很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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