是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡蛋仔！！！的做法

点击查看大图

鸡蛋仔！！！

浏览 1.1万 · 收藏 27

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近同事经常吃鸡蛋仔，昨晚做梦和她一起吃...就做一下解解馋吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋粉 200克

、

玉米淀粉 30克

、

泡打粉 6克

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 80克

、

玉米油 85克

、

纯净水 80克

、

白糖 80克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
2个鸡蛋蛋➕80克糖
步骤2/10 点击查看大图
打蛋器低速打匀
步骤3/10 点击查看大图
打蛋器转高速打发鸡蛋，大概3-5分钟，蛋液发白膨胀，有清晰的纹路，提起打蛋器可以画出一个8
步骤4/10 点击查看大图
加入80克水➕85克油➕80克奶，打蛋器低速打匀
步骤5/10 点击查看大图
筛入6克泡打粉➕200克面粉➕30克玉米淀粉，用刮刀翻拌均匀，切忌划圈！！翻就行～
步骤6/10 点击查看大图
糊糊
步骤7/10 点击查看大图
机器预热
步骤8/10 点击查看大图
模具上刷一点点油
步骤9/10 点击查看大图
出锅！！
最后一步点击查看大图
好次

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

换个做法

鸡蛋仔的相关分类

糕点冬笋油条西蓝花儿菜年糕更多

鸡蛋仔的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许