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能撞出火花的咖啡冻撞奶的做法

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能撞出火花的咖啡冻撞奶

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这味道很绝，咖啡冻浓郁不腻，搭配牛奶后，吸一口下去，奶味十足却不抢咖啡的光芒，重点是白凉粉便宜，做出高级的口感，也可搭配椰奶！参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

饮用水 600克

、

砂糖 30克

、

黑咖啡粉 8克

、

白凉粉 20克

、

鲜奶适量

、

淡奶油（可不加） 20克（每杯10克）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
饮用水和砂糖放奶锅里开大火加热至沸腾然后倒入咖啡粉和白凉粉，注意咖啡粉是黑咖啡粉，不是三合一的速溶咖啡。
步骤2/7 点击查看大图
搅拌均匀就可以装杯
步骤3/7 点击查看大图
准备了2个500ML杯子，均匀地倒进去，大概是7分满，待温热后放入冰箱冷藏20分钟。
步骤4/7 点击查看大图
将冷藏好的咖啡冻用勺子暴力的戳碎，戳戳戳，
步骤5/7 点击查看大图
然后把牛奶冲进去，建议用鲜奶，口感好，如果想升级，可以每杯加10克淡奶油。
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀后就是这个样子
最后一步点击查看大图
咖啡冻特别爽快，我很喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-23

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