蔓越莓西米露
酸酸甜甜的蔓越莓果酱包裹着Q弹的西米，还有醇香的牛奶，超级适合这个有点热的午后！ 参与活动: #免费申领|一起打卡春日“莓”好时光#
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步骤1/13
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准备食材
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步骤2/13
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先来制作蔓越莓果酱，把洗净的蔓越莓直接倒入锅中，用铲子稍微压碎
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步骤3/13
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蔓越莓煮一会就会出很多汁，这会加入冰糖继续熬煮
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步骤4/13
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煮至稍微粘稠状态
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步骤5/13
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挤入柠檬汁继续熬煮
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步骤6/13
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煮至这种粘稠状态，果酱就熬好了，盛出备用
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步骤7/13
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坐锅烧水，水开加入西米煮15分钟左右
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步骤8/13
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煮至西米剩中间一个小白点就可以关火再焖10分钟左右
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步骤9/13
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焖好之后，西米就成全透明的了，捞出过凉水备用
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步骤10/13
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煮好的西米过凉水捞出备用
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步骤11/13
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取一个杯子加上两勺蔓越莓果酱，杯壁抹些蔓越莓果酱，加入西米，倒入纯牛奶即可
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步骤12/13
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好喽，喝前搅拌搅拌更好喝哦！
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最后一步
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成品
西米煮到中间剩一个小白点的时候就可以关火了，关火焖个10分钟左右就可以了。要过一遍凉水，这样西米吃起来比较Q弹哦！也可以根据自己的喜好加椰汁。煮出来的蔓越莓果酱只用了一小部分，其他的可以用来抹面包或者做菜哦，都超级好吃哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-22
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