玫瑰花酒酿
要生活啊,信我的话,别等待明天,就在今天采摘生命的玫瑰吧
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步骤1/11
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糯米洗干净泡水八个小时,中间更换了三次水。泡好的糯米放在干净的纱布,用筷子扎几个小孔便于透气,上隔水蒸30分钟
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步骤2/11
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蒸好的糯米饭出锅放凉至不烫手,大概30度左右,
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步骤3/11
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玫瑰花是自家种的,洗好晾干,放入烤箱,上下各90度
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步骤4/11
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烤40分钟,冷却备用
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步骤5/11
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把玫瑰花瓣放入糯米饭中拌匀,加入冷开水,把成团的糯米饭斗散,最后放入酒曲粉拌匀。
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步骤6/11
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我用的是这款甜酒曲
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步骤7/11
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装入密封的容器中,中间掏个小洞
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步骤8/11
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密封放在阴凉处,这个天气25度--30度做酒最适合
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步骤9/11
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密封三天,隔着瓶子已经看见红色的液体
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步骤10/11
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三天后过滤装瓶,放冰箱冷藏
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最后一步
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诱人吧,甜甜的米酒
所有使用的容器,纱布都必须消毒干净,用开水烫过,不得有油或者水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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