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酥到掉渣的桃酥

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不领情的松茸很迷人

最近迷上了风炉的多层同烤功能，用它来烤中式点心，不仅效率高，而且成品比平炉烤出来的酥脆。这不，又用长帝风炉烤箱烤了桃酥来吃。烤出来的桃酥比稻香村的好吃，酥酥的，老人、孩子吃着既省牙口又解馋... 材料：（可做12个）
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪油 80克
、
糖粉 60克
、
低筋面粉 110克
、
蛋黄液 25克
、
无铝泡打粉 2.5克
、
黑芝麻 适量
、
刷表面用（蛋黄液） 适量
、
玉米淀粉 20克
、
小苏打 1.5-2克
、
海盐 0.5克
烹饪步骤
小贴士

1.猪油和糖粉要充分搅拌 2.粉类要先混合均匀后再筛入蛋黄液和猪油的混合物中 3.切拌后，用手握成团，无干粉后就不要过度揉面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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