红烧茄子
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1克
4克
20克
85
千卡
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步骤1/9
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茄子清洗干净切成滚刀块
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步骤2/9
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茄子放入容器中,加入适量盐腌制10分钟挤出水份,在用清水淘洗一下挤出水份
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步骤3/9
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处理好的茄子放入碗中,加入适量淀粉抓拌均匀备用
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步骤4/9
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小葱切葱花
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步骤5/9
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碗中放入蒜粒、生抽、老抽、蚝油、糖小朵零卡糖、半碗清水搅拌均匀
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步骤6/9
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炒锅中加入适量花生油烧热,放入茄子块煎二三分钟,加入葱花翻炒片刻
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步骤7/9
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倒入料汁,盖上锅盖焖至汤汁变少且浓稠
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步骤8/9
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撒些葱花装饰
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最后一步
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碗中放入米饭,把茄子盛在米饭上,红烧茄子盖浇饭太好吃了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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