茄子是一道大众菜,怎么做都好吃,可以说是老百姓饭桌的常客,有利尿之功效!常吃对身体大有益处!
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步骤1/11
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茄子去皮切成粗条,放入2克盐,杀水10分钟!
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步骤2/11
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将杀水的茄子用清水投洗,然后攥干水分,备用
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步骤3/11
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西红柿去皮切条,切好葱姜蒜末,蒜末多一点!
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步骤4/11
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将以上所有调料,调制成汁!
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步骤5/11
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0卡糖小朵,准备好,放入调料汁!
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步骤6/11
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起锅烧油,油跟一般炒菜一样多的油!中火煸炒茄子,炒出水分,炒制炒软,盛出!
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步骤7/11
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锅中倒入少许油,煸炒西红柿出汁!
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步骤8/11
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下入葱姜蒜末煸炒半分钟,倒入茄子,翻炒!
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步骤9/11
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加入调料汁,翻炒浓稠!
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步骤10/11
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美味下饭多鱼香茄子完成!
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最后一步
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最后撒上提味的小香菜
真的太下饭了!软糯鲜香!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-04-22
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