一口一只不过瘾的鲜掉眉毛的虾肉小馄饨的做法

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一口一只不过瘾的鲜掉眉毛的虾肉小馄饨

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吃过家里做的，不喜欢外面吃的了，活剥的虾和新鲜的猪肉，食材的相遇本身就是一种美妙的感觉！四月的春天里，来碗虾肉小馄饨吃吃参与活动: #有奖征集|豆果10周年生日快乐#

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9克
14克
5克

153
千卡

这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～

食材清单加入采购清单

主料：

活明虾 200g 前夹心肉 200克小馄饨皮 60张生姜挤汁三片鸡蛋 1个料酒 1/3勺盐 5克左右生抽 1/2勺耗油 1/3勺以下汤料：紫菜适量虾皮 1小撮榨菜适量猪油 1小撮葱花适量食盐适量开水准备好 1一2碗

烹饪步骤

步骤1/15
两头乌猪的夹心肉剁好
步骤2/15
活的明虾买来冰冻一会好剥一点
步骤3/15
虾尾剁成泥，虾身部分切成小颗粒
步骤4/15 点击查看大图
加入一个鸡蛋，放入耗油、挤三片生姜的汁，生抽、料酒和盐
步骤5/15 点击查看大图
往同一个方向搅拌起劲，有粘性
步骤6/15 点击查看大图
买3元的小馄饨皮64张左右
步骤7/15 点击查看大图
这是40只包好放冰箱冷冻
步骤8/15 点击查看大图
这是我和B爸早上吃的
步骤9/15 点击查看大图
锅内煮开水，放入馄饨，待馄饨浮出水面加入适量清水再次煮开就好
步骤10/15 点击查看大图
找一张原来的照片
步骤11/15 点击查看大图
这是第二次加水后馄饨浮出水面
步骤12/15 点击查看大图
准备汤料榨菜、紫菜、香葱、虾皮、猪油、适量的盐
步骤13/15 点击查看大图
冲入开水在碗中，馄饨用网勺捞出放碗内
步骤14/15 点击查看大图
鲜掉眉毛的虾肉小馄饨开吃了
最后一步点击查看大图
一口一只不过瘾的虾肉小馄饨

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

汤料的猪油放一点会增加鲜味，生姜挤汁会更好，感觉咬着生姜会不喜欢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-22

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