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花朵千层烘蛋的做法

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花朵千层烘蛋

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30-60分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1根

、

胡萝卜 1根

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 2-3个

、

火腿片适量

、

芝士片 2-3片

、

黑胡椒少许

、

轻盐酱油少许

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备好蔬菜
步骤2/15 点击查看大图
用刨皮刀刨成薄片，像西葫芦买的比较宽的，可以把边切整齐了好刨，可以挑细长一点的买
步骤3/15 点击查看大图
全部刨好了，每种蔬菜大概半根就可以
步骤4/15 点击查看大图
在切点火腿片和芝士片，宽度和蔬菜差不多宽即可
步骤5/15 点击查看大图
把蔬菜错开叠加在一起，从一端卷起来，卷成小花的样子
步骤6/15 点击查看大图
然后一层层叠加，芝士片不用每层都放，隔几层放上一片，最后的圆大概直径10-12厘米，具体看你的容器大小
步骤7/15 点击查看大图
烤碗里刷油，放进去，边上要留点空间
步骤8/15 点击查看大图
鸡蛋加黑胡椒碎搅散
步骤9/15 点击查看大图
倒入烤碗里，慢慢的淋在蔬菜的表面，让蛋液渗漏进缝隙里
步骤10/15 点击查看大图
全部淋进去后用勺子撇掉浮沫
步骤11/15 点击查看大图
烤箱190度预热，烤30分钟左右
步骤12/15 点击查看大图
移到盘子内，生活需要仪式感，也可以直接吃
步骤13/15 点击查看大图
倒点轻盐酱油蘸着吃
步骤14/15 点击查看大图
切开纹理层层分明，蘸点酱油，超鲜美
最后一步点击查看大图
丰富的食材层层叠在一起，营养又低脂，做法也很简单

小贴士

如果蔬菜叠加的大一点，要适当的增加鸡蛋的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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