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90%人都做错的【红豆薏米水】！其实2步就搞定！

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菜菜美食日记

红豆薏米水算是近几年大火的养生汤水小网红了，食材简单，做法更简单。 不过不少人从第一步就做错了！很多人以为红豆薏米水=红豆+薏米+水，其实在选材上，每一步都小有讲究！ 首先用到的红豆不是平时的红豆，而是赤小豆。其次薏米也颇有讲究,要先放在锅里干炒，炒出微微焦香，这样处理后的薏米不寒凉，适合女生喝。 煮完的红豆薏米也别浪费，还可以再做上一道红豆薏米饼，连早餐也一并搞定了！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
#红豆薏米水
、
赤小豆 150g
、
薏米 150g
、
芡实 50g
、
茯苓 50g
、
#红豆薏米饼
、
山药 100g
、
煮熟的红豆薏米 30g
、
糯米粉 30-50g
、
奶粉 20g
、
细砂糖 30g
烹饪步骤
小贴士

一次炒上满满的一罐红豆薏米，密封保存可以放置一年。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-04-21

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